Kokosové mléko je univerzální ingredience pro teplou i studenou kuchyni, získávané lisováním strouhané dužiny kokosových ořechů. Skvěle se hodí pro přípravu asijských jídel, omáček, zákusků i pudinků. Jeho nízký glykemický index a obsah vitamínů a minerálů přináší zdravotní benefity. Vhodné pro vegany, vegetariány a osoby s laktózovou intolerancí. . Doporučuje se dobře protřepat před použitím a po otevření skladovat v chladničce a spotřebovat do 2 dnů.